魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.绿茶中的主要成分是茶多酚,约占其干物质重量的30%至40%。茶多酚能够减少胆固醇和甘油三酯的生成,抑制低密度脂蛋白的氧化,从而在人体内发挥降脂效果。
2.黑茶经过发酵,其茶多酚含量会有所减少,但发酵过程产生了一些独特的降脂成分,如茶黄素、茶红素等,对脂质代谢仍然有一定的促进作用,但相比绿茶略逊一筹。
3.有一些临床试验表明,经常饮用绿茶的人群中,血液中的总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇及甘油三酯水平较低,而高密度脂蛋白水平则相对较高。
虽然两者都有助于降低血脂,但绿茶在未发酵状态下保留了更多的茶多酚,因此可能在这一方面更为有效。不过,选择茶类时应考虑个人体质及可能存在的健康状况,如对咖啡因的敏感性等。适量饮用为好,避免摄入过多造成负面影响。