杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.准备工作:选取一个完整的罗汉果,先用清水轻轻洗净外皮,以去除表面可能附着的灰尘和杂质。罗汉果富含天然甜味剂和多种营养成分,能够为泡水提供丰富的风味与健康益处。
2.处理过程:将洗净的罗汉果掰开或者用刀小心切碎,这样有助于内部物质更好地溶解在水中。通常,一个罗汉果可以用来泡制一整壶水,根据个人口味,也可以调节使用量。
3.冲泡步骤:将处理好的罗汉果放入茶壶或耐热容器中,倒入刚烧开的热水,使其浸没。盖上盖子,静置5-10分钟。这段时间足以让罗汉果的香气和甜味充分融入水中,同时也保证了其中有益成分的萃取。
4.享用方式:泡好的罗汉果水可直接饮用,也可以根据个人喜好加入冰块或者其他食材,如蜂蜜、柠檬片等进行搭配。
罗汉果泡水时的温度不宜过高,以避免破坏其活性成分。由于罗汉果本身具有较强的甜味,通常无需额外加糖,适合希望降低糖摄入的人群饮用。