吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.营养丰富：花生含有大量蛋白质、脂肪和膳食纤维。每100克花生大约提供25克蛋白质和49克脂肪，是优质的植物蛋白来源。
2.心脏健康：花生中的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸可帮助降低坏胆固醇水平，减少心血管疾病风险。
3.抗氧化作用：富含维生素E和锌等抗氧化剂，能对抗自由基，保护细胞免受损伤。
4.改善代谢：含有镁和烟酸，有助于调节新陈代谢和能量产生。
5.促进消化：膳食纤维的存在有助于改善肠道蠕动，预防便秘。
6.控制体重：适量摄入花生可以增加饱腹感，从而帮助控制体重。
花生对健康有很多益处，但需要注意不过量食用，以避免热量过剩。