陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.早餐:
选择富含纤维的全谷物食品,如燕麦片或全麦面包,以帮助降低胆固醇。
加入低脂或脱脂乳制品,如牛奶或酸奶,以提供充足的钙和蛋白质。
食用新鲜水果,如香蕉、苹果或浆果,增加维生素和矿物质的摄入。
2.午餐:
多吃蔬菜,如菠菜、胡萝卜或西兰花,可以搭配瘦肉如鸡胸肉、鱼类或豆腐,以获取优质蛋白质。
使用橄榄油、亚麻籽油等健康油脂代替饱和脂肪和反式脂肪进行烹饪。
避免油炸食品和高盐酱料,尽量选择清淡口味的食物。
3.晚餐:
注意控制总卡路里的摄入,可以选择白肉如鱼或去皮鸡肉,避免红肉和加工肉。
增加豆类、坚果如杏仁、核桃,以补充不饱和脂肪酸和膳食纤维。
配合适量的粗粮如糙米、藜麦,帮助延长饱腹感并平稳血糖水平。
通过合理安排每日三餐,高血脂患者可以有效调节血脂水平,并显著降低心血管疾病的发生风险。饮食调整之余,也应结合适当的运动以及良好的生活习惯进行全面的健康管理。
