沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.哈密瓜的营养成分:每100克哈密瓜含有约8-10克碳水化合物,主要是天然果糖和葡萄糖。这种水果还含有丰富的维生素C、钾和纤维,有助于增强免疫系统和调节肠道健康。
2.血糖指数:哈密瓜的血糖指数在55左右,属于中等偏低的食物。对于糖尿病患者来说,中等GI的食物不会引起血糖的大幅度升高,但仍需谨慎。
3.食用量控制:建议糖尿病患者每日食用哈密瓜不超过150克,即约半个中等大小的哈密瓜,以确保摄入的碳水化合物总量在可控范围内。
4.搭配膳食:将哈密瓜与蛋白质或脂肪含量较高的食物一起食用,可以减缓糖分的吸收速度,从而稳定血糖。例如,可以搭配少量坚果或酸奶。
适量食用哈密瓜不仅能够满足口感需求,还能提供一定的营养补充,但务必注意控制摄入量,并结合其他低GI食物进行合理搭配。