沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.桑葚汁中的碳水化合物(主要是果糖和葡萄糖)的含量较高。一般每100毫升桑葚汁中含有约12克碳水化合物。这些简单糖类容易被机体吸收,从而导致血糖水平快速上升。
2.糖尿病患者需要时刻注意其血糖控制,而摄入过多高糖食物或饮料可能导致血糖失控。即使是天然果汁,其糖分也可能对血糖管理产生负面影响。建议糖尿病患者在饮用桑葚汁前必须详细了解其成分,并咨询医生或营养师的意见。
3.桑葚本身富含维生素C、铁以及其他抗氧化物质,对于增强免疫功能和预防某些疾病具有潜在益处。这些健康益处并不能抵消其对血糖控制的不利影响。在糖尿病的日常管理中,优先选择低糖水果或以适量食用新鲜桑葚替代桑葚汁可能更为安全。
糖尿病患者应尽量避免饮用桑葚汁,或至少确保在饮用之前监测自己的血糖水平,并在医生或营养师的指导下进行合理饮食管理。