为什么吃动物肉不会感染狂犬病

病情分析：吃动物肉一般不会感染狂犬病，因为狂犬病毒主要通过被感染动物的咬伤传播，而不是通过消化系统。具体原因如下：

1.狂犬病病毒的传播途径主要是通过唾液进入人体血液循环，通常是在被感染动物咬伤或抓伤时发生。消化系统并不是病毒的传播途径。

2.加热和烹饪过程可以有效杀死狂犬病病毒。通常的烹饪温度和时间足以令病毒失去活性，从而降低感染的可能性。

3.感染狂犬病毒的动物在发病后通常不进食，并且表现出明显的病态行为，因此感染的动物的肉类通常不会被加工和销售。

通过正常途径获取并充分烹饪后的动物肉类通常是安全的，不会导致狂犬病的感染。但是，处理野生或来历不明的动物肉类时应保持谨慎。