杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.银耳的嘌呤含量较低,每100克干银耳中的嘌呤含量仅为25毫克左右。相比之下,高嘌呤食物如动物内脏、海鲜等,每100克的嘌呤含量往往超过150毫克。
2.银耳富含膳食纤维,可以帮助促进肠道蠕动,改善便秘问题,有助于体内尿酸的排出。
3.银耳还具有一定的抗氧化作用,能够减轻身体炎症反应,对于痛风患者有一定的辅助治疗效果。
在饮食中,除了银耳汤,还应避免高嘌呤食物的摄入,保持足够的水分摄入以促进尿酸排泄,控制体重并适度运动。