吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.营养成分:枸杞富含多种维生素和矿物质,例如维生素C、维生素A,以及铁和锌等微量元素。这些成分通过泡酒能够有效释放并被人体吸收。
2.可能的健康益处:
抗氧化:枸杞中的多酚类化合物具有抗氧化作用,有助于抵御自由基损伤。
免疫支持:研究显示,枸杞可能对增强免疫系统功能有一定帮助。
保护视力:丰富的胡萝卜素和其他营养素可能有助于保持眼部健康。
3.酒精作用:酒精作为溶剂可以更好地提取枸杞中的活性成分,但过量摄入酒精会带来健康风险,因此需适量饮用。
尽管枸杞泡酒具有一些潜在的益处,但应控制饮用量,以避免因酒精摄入过多导致的不良影响。