杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.食用安全性:
银杏果子含有一些天然毒素,如银杏酸,过量可能导致中毒。
成人每日建议摄入量不要超过10颗,小孩应避免食用。
2.健康益处:
银杏果子富含抗氧化物质,有助于降低细胞损伤的风险。
含有一些维生素、矿物质,如钾和镁,对身体健康有益。
3.使用注意事项:
确保彻底煮熟后食用,以减少毒性。
若出现不适症状,如头痛、恶心,应立即就医。
确保适量食用银杏果子,可享受其健康益处,同时避免潜在风险。