管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.热量:每100克炸花生米大约含有567卡路里的热量。减肥需要控制每日摄入的总热量,因此高热量食物应适量或避免。
2.脂肪含量:炸花生米的脂肪含量较高,每100克含有约49克脂肪,其中包括饱和脂肪,有增加心血管疾病风险的可能。
3.营养替代:花生本身富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素,但通过油炸方式烹制,会增加不必要的热量和脂肪。可以选择生花生或干炒花生作为更健康的替代品。
为了实现减肥效果,选择低脂肪、高纤维的天然食物,并保持均衡饮食和规律运动。