沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.乳制品中的蛋白质含量丰富,而蛋白质的代谢产物中不包含嘌呤,因此不会导致尿酸升高。
2.研究表明,低脂或脱脂乳制品中的成分如乳清蛋白和酪蛋白可能促进尿酸排泄,并减少痛风发作风险。
3.一些观察性研究指出,每天饮用一到两杯低脂或脱脂牛奶的人,其血尿酸水平相比没有饮用的人明显更低。
高脂肪乳制品可能含有较多饱和脂肪,不利于心血管健康。建议选择低脂或脱脂牛奶来摄取乳制品中的营养。