血糖高患者应该选择哪种豆浆配方

2024-11-09
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沈赟副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

病情分析:高血糖患者可以选择低糖豆浆配方,更有助于血糖管理。

1.配料选择:

使用非转基因黄豆,100克黄豆含有约16克蛋白质和15克碳水化合物。

添加少量燕麦,提高膳食纤维,有助于改善胰岛素敏感性。

2.糖分控制:

避免添加白砂糖,可以用少量木糖醇或甜菊糖代替。

每200毫升豆浆中,糖分应控制在5克以下。

3.其他添加物:

加入亚麻籽粉,每10克提供约2克Omega-3脂肪酸,有助于心血管健康。

可以添加少许坚果,如杏仁或核桃,提高健康脂肪摄入。

注意饮用量,每次建议不超过250毫升,以控制总热量摄入。定期监测血糖水平,以评估饮食调整效果。

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