韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.燕麦的嘌呤含量较低。每100克燕麦含有约20-30毫克的嘌呤,而一般建议痛风患者每日的嘌呤摄入量应控制在150-200毫克以下。燕麦在嘌呤控制饮食中属于相对安全的选择。
2.燕麦富含膳食纤维,有助于降低血液中的尿酸水平,这对痛风患者是一种潜在的益处。膳食纤维还能促进消化健康和预防便秘。
3.燕麦中还含有β-葡聚糖,有助于改善心血管健康并增强免疫力,这是痛风患者需要关注的健康领域。
4.食用燕麦时,推荐以清淡的方式进行烹饪,避免添加过多的糖分或高嘌呤食材,例如奶粉、坚果等。同时,应避免使用含糖过高的即食燕麦产品。
合理食用燕麦片可作为痛风患者饮食中的一种健康选择,但仍需注意整体饮食平衡和摄入量控制,以帮助管理病情。