陈皮是哪种皮

病情分析：陈皮是由成熟橘类水果的果皮经过特殊加工和长期存放后制成的一种传统中药材。

1.橘类来源：陈皮通常来自芸香科植物如橘子、橙子等的果皮。这些果皮在果实成熟时采摘，皮厚且肉质紧密。

2.制作过程：橘皮需要经过清洗、晾干或烘干等步骤。此后，将其储藏于通风干燥的地方，以进行自然陈化。

3.陈化时间：为了获得理想的药用效果，陈皮一般需要经过至少一年的储存时间。陈化时间越长，其药效越为显著。

4.药用价值：陈皮具有理气健脾、燥湿化痰等功能，在中医中被广泛用于治疗消化不良、咳嗽、多痰等症状。

选择优质陈皮时，应关注其颜色、气味以及是否存在霉变迹象。适量使用，避免过度依赖其药用成分。