沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.多食用全谷物:全谷物食品如燕麦、糙米和全麦面包富含膳食纤维。一份大约30克的燕麦片中含有约4克纤维。
2.增加豆类摄入:豆类如豌豆、扁豆、黑豆等都是纤维的良好来源。例如,半杯煮熟的扁豆大约含有8克纤维。
3.选择高纤维水果:如苹果、梨、浆果和香蕉等,这些水果不仅含有丰富的纤维,还提供多种抗氧化剂。一只中等大小的苹果含有约4克纤维。
4.多吃蔬菜:蔬菜尤其是绿叶蔬菜,如西兰花、胡萝卜和甘蓝,都是极好的纤维来源。比如,一杯熟西兰花提供约5克纤维。
5.注意坚果:杏仁、奇亚籽和亚麻籽等富含纤维,同时也提供健康脂肪。两汤匙奇亚籽含有大约10克纤维。
确保每日纤维摄入量达到女性约25克和男性约38克的推荐标准有助于健康减肥。同时,增加纤维摄入时应保证充足的水分摄取,以避免便秘。结合适量运动,可以更有效地管理体重。