武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.乳糖不耐受:这是由于缺乏足够的乳糖酶来分解牛奶中的乳糖,导致饮用牛奶后出现腹胀、腹泻、胃痛等症状。全球范围内,大约65%的人在成年后会出现某种形式的乳糖不耐受。若怀疑是乳糖不耐受,建议选择无乳糖牛奶或乳糖酶补充剂,以帮助消化。
2.牛奶过敏:这是免疫系统对牛奶蛋白(如酪蛋白、乳清蛋白)产生过度反应,可能引发皮肤瘙痒、呼吸困难、肠胃不适等严重症状。牛奶过敏多见于儿童,约有2-3%的婴幼儿会受到影响,但大部分会在三岁前缓解。对于牛奶过敏,应避免所有含牛奶的产品,严重情况下需使用抗组胺药物或紧急注射肾上腺素,并及时就医。
3.自我监测与专业咨询:记录饮用牛奶后的症状以及其他食物摄入情况,有助于判断问题是否来源于牛奶。同时,咨询医生或营养师,进行必要的过敏测试或消化功能评估,可以提供更准确的解决方案。
若饮用牛奶后持续感到不适,重要的是寻求专业医疗帮助,以获得确切诊断和适当治疗。