武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:灯笼果含有丰富的维生素C、维生素A以及纤维素。这些营养物质对增强免疫力、促进视力健康和改善消化都有帮助。
2.食用安全性:成熟的灯笼果通常是橙黄色或红色,具有酸甜的口感。未成熟的果实可能含有较高的生物碱,食用后可能引起胃部不适。在食用之前应确保果实已经完全成熟。
3.其他食用方式:除了生吃之外,灯笼果也可以用于制作果酱、果汁或者添加到色拉中。它还可以作为甜点的装饰成分使用。
在选择和食用灯笼果时,应注意挑选表皮完整无损的果实,并确认其已成熟,以确保更佳的口感和食用安全。