武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质需求:一般来说,老年人每天需要摄入约0.8到1.2克的蛋白质每公斤体重。具体摄入量需依据个人的健康状况、饮食结构以及活动水平进行调整。
2.食用时机:蛋白粉可在早餐中加入牛奶或燕麦中,也可以在运动后使用,以帮助肌肉恢复。结合一日三餐的时间合理安排,有助于提升蛋白质吸收效率。
3.搭配其他营养素:搭配维生素D和钙,可以促进骨骼健康;与纤维素食品如蔬菜、水果一起食用,有助于改善肠道功能。
4.选择合适产品:优先选择含有多种氨基酸的全价蛋白粉,并注意查看包装上的成分表,了解其是否含有不必要的添加剂。
老年人在食用蛋白粉时,应根据自身条件适量补充,并注意与其他营养素均衡搭配,确保整体饮食健康。定期进行健康检查以监测身体状况也十分重要。