武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分互补
白萝卜富含维生素C、膳食纤维以及多种矿物质,有助于增强免疫力和促进消化。
鸡蛋是一种高蛋白质食品,含有各种必需氨基酸,并提供丰富的维生素B群和胆固醇。
2.没有科学依据说明两者相克
目前没有任何科学研究表明白萝卜和鸡蛋同食会产生有害物质或影响营养吸收。
从传统医学角度来看,也没有确凿证据显示白萝卜和鸡蛋会相互抵触。
3.合理搭配有益健康
白萝卜作为低热量、高纤维食品,有助于肠道蠕动和预防便秘。
鸡蛋则能够为身体提供优质蛋白质,帮助修复组织和维持肌肉质量。
两者一起食用可以均衡摄取不同营养成分,满足人体多方面需求。
食物搭配需要考虑个人体质和饮食习惯,但白萝卜和鸡蛋本身并不存在冲突,可以放心搭配烹饪享用。