王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量密度:杏仁饼通常每100克含有约450至500卡路里的热量。对于那些每天摄入1500至2000卡路里的人来说,摄入少量的杏仁饼就可能占据每日总能量摄入的一大部分,从而影响减肥计划。
2.糖分含量:杏仁饼含有较高的糖分,通常每100克含糖量可能达到25至30克。高糖饮食不仅增加热量摄入,还可能导致血糖波动,影响饱腹感的持续时间。
3.脂肪含量:由于杏仁的高脂肪特性,杏仁饼中脂肪含量较高,每100克含有约20至25克脂肪。尽管坚果中的脂肪多为健康的不饱和脂肪酸,但高脂肪食品也会增加总热量摄入。
4.营养价值:杏仁饼虽富含维生素E、镁、纤维等营养物质,但这些成分可以通过其他低热量食物获得,如生杏仁或绿色蔬菜。
适量食用杏仁饼可满足偶尔的甜食需求,但为了避免对减肥目标造成负面影响,应控制食用量,并将其纳入总体热量预算中。