薯粉的热量是否高，适不适合减肥人群食用

病情分析：薯粉的热量相对较高，每100克薯粉约含有340卡路里的热量，减肥人群在食用时需适量控制。

1.热量：薯粉的主要成分是碳水化合物，每100克薯粉中含有约85克碳水化合物，这意味着其热量主要来源于此。薯粉属于高热量食物。

2.营养成分：除了碳水化合物外，薯粉中蛋白质和脂肪的含量相对较低。每100克薯粉中仅含有约0.5克脂肪和少量的蛋白质。

3.饱腹感：由于薯粉在烹饪过程中会吸水膨胀，可以增加饱腹感，薯粉在提供饱腹感的同时也带来了不小的热量摄入。

对于减肥人群而言，虽然薯粉能提供一定的饱腹感，但其高碳水化合物含量及热量需谨慎考虑。在减肥期间，如果选择食用薯粉，应合理控制食用量并搭配低热量的食材，以达到均衡饮食和控制热量摄入的目的。