王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量密度:糖和油都是高热量的食物。每克糖提供约4千卡能量,而每克油脂提供约9千卡能量。糖油混合物具有很高的热量密度,即使少量摄入也可能导致过量的热量积累。
2.营养不均衡:糖油混合物主要由碳水化合物和脂肪组成,缺乏蛋白质、纤维素、维生素和矿物质等人体所需的其他养分。这种不均衡饮食可能导致营养不足和代谢紊乱,加剧体重增加。
3.饱腹感低:由于没含有足够的纤维素和蛋白质,糖油混合物可能无法提供持久的饱腹感,容易导致摄入过多并诱发频繁进食。
4.影响激素:过量摄入糖和油脂可能影响胰岛素和瘦素等激素的正常功能,这些激素在调节饥饿感和储存脂肪方面发挥重要作用,可能进一步促进肥胖发展。
饮食结构中若以糖油混合物为主,不仅易导致肥胖,还可能带来一系列健康问题,如心血管疾病和糖尿病等。