魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.维生素B族是参与能量代谢的重要营养素。维生素B1(硫胺素)、B2(核黄素)、B3(烟酸)、B5(泛酸)及B6(吡哆醇)均参与糖类、脂肪及蛋白质的代谢。例如,维生素B1是糖代谢中酶的辅酶;而维生素B3作为辅酶NAD+和NADP+的组成部分,参与各种氧化还原反应。
2.维生素D促进钙和磷的吸收,有助于骨骼的健康,同时也影响肌肉功能,帮助提高基础代谢率。肌肉组织的增加有助于提高整体的新陈代谢水平。
3.维生素C不仅具有抗氧化作用,还通过协同合成去甲肾上腺素和肉碱等代谢活性物质来影响脂肪的氧化和能量代谢。
4.维生素E同样具有抗氧化特性,保护细胞免受氧化损伤,这对于保持细胞正常功能和优化新陈代谢非常重要。
维生素通过支持和调节代谢途径中的关键步骤和过程,提高身体的整体代谢效率,进而提高新陈代谢水平。合理摄取维生素对维持健康的代谢状态至关重要。