魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.生酮饮食是低碳水化合物、高脂肪和适量蛋白质的饮食模式,旨在通过减少碳水化合物摄入迫使身体进入酮症状态,通过燃烧脂肪获取能量。
2.食用肥肉有助于满足生酮饮食中的高脂肪需求,但过量摄入脂肪会导致热量过剩,从而可能引起体重增加。
3.在生酮饮食中,脂肪应占每日总热量的70%-80%,蛋白质约占15%-20%,而碳水化合物仅占5%-10%。合理控制脂肪摄入量以及选择优质脂肪来源很重要。
4.每克脂肪含有9大卡热量,相较每克蛋白质和碳水化合物的4大卡,脂肪的热量密度较高,因此虽然可以增加饱腹感,但也要注意控制总体热量摄入。
5.需要根据个体的基础代谢率、活动水平以及减肥目标来调整脂肪的摄入量,保持热量摄入略低于消耗才能有效减重。
在生酮饮食中,适量食用肥肉并不会必然导致体重增加,但需注意脂肪摄入的总量和质量,以确保达到减重效果。