魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.糯苞米所含的碳水化合物较高,每100克糯苞米大约含有21-23克碳水化合物。摄入过多的碳水化合物可能导致体重增加,这是减肥期间需要控制的营养素之一。
2.糯苞米的热量也较高,每100克糯苞米提供大约99-120千卡的能量。在减少总卡路里摄入以达到减肥目标时,选择低热量的食物更为理想。
3.糯苞米的血糖生成指数偏高,这意味着其摄入后会导致血糖水平迅速上升。高GI食物容易引发饥饿感并增加对其他高热量食物的渴望。
对于想要减肥的人群,建议食用低热量、低GI的食材,如绿叶蔬菜、全谷类食品等,同时在饮食中合理搭配优质蛋白质和健康脂肪,以达到平衡营养和控住热量的效果。