沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.生物钟影响:人体的生物钟在夜间趋向于降低代谢率。在这段时间摄入大量食物,特别是高热量和高脂肪的食物,可能导致脂质代谢效率降低,从而引起血脂水平升高。
2.饮食质量:晚上的饮食通常容易包含零食、快餐等不健康食物,这些食品多含有高饱和脂肪和反式脂肪,会直接导致血清胆固醇和甘油三酯水平升高。
3.餐后脂肪代谢:研究表明,晚上进食后体内处理脂肪的能力降低。例如,一项研究显示,在晚上进食同样的膳食比白天进食可使餐后血脂(如甘油三酯)水平更高约50%。
4.睡眠与消化:晚饭吃得太晚可能导致睡眠质量下降,而缺乏充足优质睡眠已被证明与代谢综合征相关,包括高血脂。
注意合理安排进食时间和选择健康饮食,可以有效控制血脂水平。选择低脂、低糖和富含纤维素的食物,并尽量在晚上7点前完成正餐,以减少夜间脂质代谢负担。调整生活方式对血脂管理有积极作用。