武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.富含抗氧化剂的食物:摄入足够的维生素C、维生素E和锌等抗氧化剂,可减少自由基对眼部的损害。例如,柑橘类水果(如橙子、葡萄柚)、坚果(如杏仁、榛子)以及绿叶蔬菜(如菠菜、羽衣甘蓝)等。
2.Omega-3脂肪酸:Omega-3有助于保持视网膜的健康,建议多食用富含这种成分的鱼类,如三文鱼、沙丁鱼和金枪鱼。亚麻籽和核桃也是不错的选择。
3.叶黄素和玉米黄质:这两种营养素能够帮助过滤有害光线,对黄斑区有保护作用。可以从深绿色叶菜如羽衣甘蓝、西兰花,以及黄色和橙色蔬菜如甜椒和胡萝卜中获得。
4.低糖饮食:控制血糖水平可以间接帮助缓解黄斑水肿,因此应限制糖分及高升糖指数碳水化合物的摄入。选择全谷物、豆类和纤维丰富的食物。
5.适量的水分摄入:保持身体良好的水合作用,有助于改善循环,可能对减轻水肿症状有益。
6.避免过量盐摄入:过量的盐分可能导致体内水分潴留,加重水肿,应尽量避免加工食品和快餐。
通过均衡的饮食来支持眼睛健康是一个长期过程,需要结合医生的专业意见和治疗方案进行。