武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.红眼病,也称为结膜炎,是由细菌、病毒感染或过敏反应引起的眼睛发红、眼泪增多或者有粘性分泌物等症状。饮食方面没有特殊禁忌,但建议健康均衡。
2.土豆含有丰富的维生素C、钾和膳食纤维,有助于增强免疫力。土豆中含有的抗氧化剂可能在某种程度上帮助身体抵御感染。
3.在烹饪土豆饼时,建议选择低油的方法,比如烘烤而非煎炸,以避免摄入过多脂肪。同时注意食材的新鲜和卫生,以防止食源性感染的风险。
红眼病患者一般无需在饮食上做出极端调整,但保持良好的个人卫生和适当的休息是帮助恢复的重要因素。确保手部清洁,避免揉眼睛,并遵循医生的治疗建议以促进病情好转。