武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.钙和维生素D:牛奶是钙的重要来源,11岁正处于骨骼快速生长阶段,充足的钙有助于骨骼健康。许多牛奶产品都添加了维生素D,促进钙的吸收。
2.蛋白质:每250毫升(约1杯)牛奶含有约8克蛋白质,这对于儿童的肌肉生长和组织修复至关重要。
3.其他营养素:牛奶还含有维生素A、B群维生素(如B2和B12)、钾、磷等,这些营养素对支持整体健康和免疫功能有帮助。
4.饮用量:建议11岁儿童每天摄入2-3份乳制品,每份相当于1杯牛奶。这能够在不摄取过多卡路里的情况下满足营养需求。
为了确保获得全面的营养,除了牛奶,还应结合均衡的饮食习惯,包括蔬菜、水果、全谷物和适量蛋白质。对于乳糖不耐受或过敏的儿童,可以选择乳糖分解牛奶或富含钙和维生素D的植物奶替代。