陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.黄豆和黑豆富含蛋白质,是优质植物性蛋白质来源,可以帮助降低胆固醇水平,从而减少心血管疾病的风险。
2.这两种豆类含有较多的膳食纤维,膳食纤维能够改善肠道健康,同时也有助于控制体重和调节血糖,这对高血压患者尤为重要。
3.黑豆和黄豆中含有钾元素,而钾有助于平衡体内的钠含量,利于血压的控制。
4.这些豆类还富含抗氧化物质,例如异黄酮,对身体有保护作用,有可能进一步促进心血管健康。
虽然黄豆和黑豆对高血压患者有益,但仍需注意饮食的总体均衡。过量摄入任何单一类型的食物都可能带来不良影响。在饮食中保持多样性,并结合低盐、低脂饮食,有助于更好地管理高血压。