陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.高血压:
低盐饮食:每日盐摄入量应控制在6克以下,以减少高血压风险。
钾含量高的食物:如香蕉、菠菜、洋葱和豆类,有助于平衡体内钠水平。
富含Omega-3脂肪酸的食物:如鲑鱼、亚麻籽和核桃,有助于降低血压。
2.高血糖:
低GI(升糖指数)食物:如燕麦、全谷杂粮和蔬菜,能够缓慢释放糖分,避免血糖快速升高。
高纤维饮食:包括豆类、糙米和水果,纤维能延缓碳水化合物的消化吸收,稳定血糖水平。
减少精制糖和加工食品:这些食品容易导致血糖迅速上升,应尽量避免。
3.高血脂:
避免饱和脂肪和反式脂肪:如油炸食品、快餐和含氢化植物油的食品,这些脂肪会增加胆固醇水平。
增加不饱和脂肪酸的摄入:如橄榄油、坚果和鱼类,有助于改善血脂水平。
富含抗氧化剂的食物:如蓝莓、葡萄和绿茶,有助于防止动脉硬化。
综合上述内容,保持均衡的饮食结构,限制盐的摄入,选择低GI食物,以及增加不饱和脂肪酸的摄入,对于“三高”人群是非常有益的。定期监测血压、血糖和血脂水平,是管理“三高”的关键措施。