沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.摄入健康脂肪:减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入,选择富含不饱和脂肪酸的食物。例如,可以用橄榄油代替黄油食用。鱼类如三文鱼和鲭鱼富含omega-3脂肪酸,每周至少食用两次有助于改善血脂水平。
2.增加膳食纤维:每日摄入足够的膳食纤维有助于降低坏胆固醇。水溶性纤维特别有效,可从燕麦、豆类、苹果和胡萝卜中获取。建议成年人每天摄入25至30克纤维。
3.控制糖分和盐分的摄入:过量糖分会导致体重增加,从而影响血脂。减少糖分摄入,尤其是含糖饮料和甜食。过量盐分可能导致高血压,与高胆固醇共同影响心脏健康。日常应限制盐的摄入,不超过6克。
4.保持饮食多样化:保证每日摄取足够的水果、蔬菜、全谷物和瘦肉蛋白质。多样化的饮食不仅有助于降低血脂,还能提供丰富的营养素,提高整体健康。
合理的饮食调理对于管理和改善血脂水平十分重要。通过以上策略,可以有效帮助控制血脂,从而降低心血管疾病的风险。
