武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.羊肉富含优质蛋白质:每100克羊肉中约含有20克蛋白质。这些蛋白质对于身体免疫功能的正常运作十分关键,尤其在生病时,更需要补充足够的蛋白质来帮助修复细胞和组织。
2.羊肉中的维生素和矿物质:羊肉是B族维生素以及铁、锌等矿物质的良好来源。B族维生素对能量代谢和免疫系统功能有重要作用,而铁和锌则对于血液健康和免疫力提升有帮助。
3.烹饪方式影响:尽管可以吃羊肉,但应选择清淡的烹饪方式,如炖煮,避免油炸或过多的辛辣调料,这样可以减少对呼吸道的刺激。
4.个人体质差异:某些人对羊肉可能存在过敏或不耐受情况,因此需要根据自身情况判断是否适合食用。如果伴随有其他不适症状,应谨慎选择食材。
适量进食羊肉不会加重咳嗽,但需关注个体差异和饮食搭配,确保饮食的均衡与健康。