武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:干奶粉是由牛奶加工而成,保留了牛奶中的大部分营养成分,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素A、D和B12等。正常饮食中适量食用可以补充这些营养成分。
2.乳糖不耐受:干奶粉含有乳糖,对于乳糖不耐受的人群,食用干奶粉可能引起腹泻、腹胀等不适症状,需要控制食用量或选择无乳糖产品。
3.脂肪和热量:干奶粉中含有较高的脂肪和热量,过量摄入可能导致体重增加,进而增加心血管疾病的风险。需根据自身每日能量需求来合理安排摄入量。
4.钙含量:干奶粉是钙的重要来源之一,有助于骨骼健康。但若日常饮食中通过其他途径已摄入足够的钙,额外摄入干奶粉可能导致钙过量,引发肾结石等问题。
适量食用干奶粉是安全的,但应考虑个人对乳糖的耐受程度、每日总能量摄入及钙的摄入情况。在选择干奶粉时,应关注成分表,选择合适的产品以满足个人健康需求。