柿子跟什么同食会中毒

病情分析：柿子与高蛋白食物同食可能会导致消化不良，甚至引起结石，但不会中毒。

1.柿子含有较高的鞣酸，当与高蛋白食物（如螃蟹、鱼虾、牛奶等）同食时，会导致鞣酸与蛋白质结合，形成一种不易消化的复合物。这种复合物在胃中可能会形成凝块，从而增加消化系统的负担。

2.鞣酸还会与胃酸作用，形成不易被消化吸收的沉淀物，这些沉淀物在体内积累可能会导致胃石的形成。胃石是一种消化道疾病，可能引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

3.另外，柿子的鞣酸含量在未成熟果实中更高，食用未成熟的柿子时风险更大。

避免与高蛋白食物同时大量食用柿子，适量选择成熟的柿子食用，以减少对消化系统的不利影响。