武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.山药是一种富含淀粉、纤维素和多种维生素的根茎类食物,具有滋补脾胃、助消化等作用。对于咳嗽的小孩来说,山药不会加重症状,反而能够提供必要的能量和营养物质。
2.牛肉含有丰富的蛋白质、铁元素以及多种氨基酸,是增强体质、提高免疫力的重要食材。适量的牛肉摄入对小孩的身体健康有促进作用,并没有证据表明与咳嗽症状有直接关联。
3.在烹饪过程中,应注意避免使用过多油脂和辛辣调料,以免刺激呼吸道。在选材时选择新鲜和优质的食材,可以更好地保持其营养价值。
山药炖牛肉是一道适合咳嗽小孩食用的菜品。家长在制作时需要关注食材的新鲜度与烹饪方式,同时应密切观察孩子的饮食反应。