韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.钙:成年人每日推荐摄入量为1000-1200毫克。乳制品如牛奶、酸奶和奶酪是良好的钙来源。绿叶蔬菜如菠菜和甘蓝也含有丰富的钙。
2.维生素D:有助于钙的吸收。可以通过晒太阳获得,也可以从鲑鱼、金枪鱼等脂肪鱼类以及鸡蛋和强化食品中摄取。
3.蛋白质:适量的蛋白质有助于保持骨密度。瘦肉、禽类、鱼类和豆制品是优质蛋白质的来源。
4.镁和锌:这两种矿物质对骨骼健康同样重要。坚果、全谷物以及绿叶蔬菜富含镁;锌可通过海鲜、红肉和家禽摄取。
5.大豆异黄酮:存在于豆腐和豆浆等大豆制品中,有助于改善骨密度。
6.限制盐分和咖啡因摄入:高盐饮食会增加钙流失,而过多的咖啡因可能降低钙的吸收效率。
保持均衡而多样化的饮食,加上适当的日照和体育锻炼,对预防和缓解骨质疏松具有重要作用。
