咖啡和可可粉对高血压的影响是什么

2026-04-09
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唐春平副主任医师

江苏省人民医院 心血管内科

病情分析:咖啡和可可粉在适量摄入的情况下,对高血压有不同的影响。咖啡一般认为对血压可能有短暂的升高作用,而可可粉中的某些成分可以帮助降低血压。

1.咖啡:

咖啡中含有咖啡因,一种兴奋剂,通过刺激心脏和血管,可以导致血压短暂升高。

一项研究显示,饮用咖啡后血压可能会升高5-10毫米汞柱,这是一个临时效应,通常在几个小时内消退。

长期饮用咖啡与高血压之间的关系尚不明确。有些研究表明,习惯性饮用咖啡的人群可能通过某种机制对这种升高效应产生耐受。

2.可可粉:

可可粉富含黄酮类化合物,这些天然抗氧化剂被证明可以通过改善血管功能降低血压。

一项为期两周的研究发现,每天摄入可可粉或黑巧克力可使收缩压降低约5毫米汞柱。

可可粉有助于增加一氧化氮的生成,这是一种促进血管扩张的化合物,有助于改善整体血流及降低血压。

在考虑咖啡和可可粉对血压的影响时,应注意摄入量及个人健康状况。过量摄入咖啡因可能导致血压升高,而适量食用富含黄酮的可可粉可能有益于心血管健康。

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