武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
木耳菜叶含有丰富的膳食纤维,而牛奶中的乳糖需要特定的酶来消化。结合后可能会影响肠道对乳糖的吸收,导致腹泻或者肠胃不适。
蜂蜜含果糖和葡萄糖,容易和木耳菜中的某些成分发生反应,可能促使肠道内的细菌异常繁殖,使人出现胃胀气等不适症状。
木耳菜中的纤维素可以与柿子中的鞣酸发生作用,形成不易消化的物质,可能导致腹痛和便秘问题。
合理搭配饮食可以避免上述问题,减少身体不适风险。