魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.米汤的主要成分是水、少量淀粉以及微量的蛋白质和矿物质。100毫升的米汤通常仅含10-30千卡的热量,相较于很多饮料,其热量算是较低的。适量饮用不会明显提高日常摄入的总热量。
2.肥胖的根本原因在于长期热量摄入超过消耗。若频繁饮用大量米汤,并且其他主食或高热量食品的摄入未加以控制,容易造成总能量超标。另外,一些人可能会在米汤中加入糖或其他调味品,这将显著提升其热量,从而更容易导致肥胖。
3.从营养角度看,米汤虽然含有一定的碳水化合物及少量营养物质,但总体营养价值有限。若用米汤替代富含膳食纤维、维生素和矿物质的食物,可能导致饮食不均衡。建议将米汤作为日常饮食的辅助,而不是主要来源。
适量饮用米汤不会直接引起肥胖,但需警惕过量摄入对热量平衡的影响,同时保持膳食多样化和总量适当。
