魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量摄入:肉类食物通常含有较高的蛋白质和脂肪,而这两者都是高热量的营养素。比如,每克蛋白质和每克脂肪分别提供4卡路里和9卡路里的能量。如果摄入的肉类总量过大,可能导致热量摄入超过身体所需,从而增加体重。
2.蛋白质需求:尽管蛋白质在增加饱腹感、维持肌肉质量方面有益处,但成人女性每天的蛋白质需求量通常在46克左右。超量摄入蛋白质对减肥没有附加效益,反而可能因为总热量的增加而阻碍减肥进程。
3.饱腹感和代谢率:蛋白质能够增强饱腹感,且肉类需要较长时间进行消化吸收,这可以暂时提高代谢率。这种代谢提升的作用有限,仍需配合其他低热量、高纤维素的食物确保饮食平衡。
4.营养均衡:仅依赖肉类可能导致维生素、矿物质及膳食纤维等营养素的缺乏。健康的减肥方式是保证饮食多样化,包括足够的蔬菜、水果、全谷物及低脂乳制品。
单靠增加肉类的摄入并不能实现减肥目标。有效的减肥策略应包括全面评估饮食能量的摄入与支出,合理安排宏量营养素的比例,并结合适当的运动和生活方式调整。