魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.鸡胸肉:每100克鸡胸肉大约包含165卡路里的热量,31克蛋白质和3.6克脂肪。高蛋白低脂肪的特性使其成为增肌的理想选择,同时控制热量摄入。
2.鱼类(如三文鱼):三文鱼每100克含206卡路里的热量,22克蛋白质,13克脂肪,其中富含健康的ω-3脂肪酸,有助于肌肉健康和总体代谢。
3.豆类(如扁豆):干扁豆每100克提供116卡路里,9克蛋白质和0.4克脂肪。同时,它们也是纤维的良好来源,有助于长期饱腹感和血糖控制。
4.鸡蛋:一个大型鸡蛋大约含70卡路里,6克蛋白质和5克脂肪,是优质蛋白的极佳来源,特别是在早餐中有助于控制全天的食欲。
5.希腊酸奶:每100克全脂希腊酸奶大约有97卡路里,10克蛋白质和5克脂肪,可作为良好的零食选择,提高蛋白质摄入且不易导致体重增加。
6.燕麦片:每100克生燕麦大约有389卡路里,16克蛋白质,7克脂肪,以及丰富的纤维,有助于缓慢释放能量并控制饥饿感。
7.坚果(如杏仁):每30克杏仁含163卡路里,6克蛋白质,14克脂肪,虽然脂肪含量较高,但主要为单不饱和和多不饱和脂肪,有益心脏健康。
8.绿叶蔬菜(如菠菜):每100克新鲜菠菜仅含23卡路里,并提供3克蛋白质,是低热量高营养密度的食物,可以增加膳食纤维和微量元素的摄入。
合理搭配这些食物,在保证营养均衡的同时,可以有效地维护或增加肌肉质量而不增加多余脂肪。在追求健康饮食时,应注意控制份量和总卡路里摄入,以避免潜在的体重增加风险。