武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡蛋是高质量的蛋白质来源,含有所有必需氨基酸,这些氨基酸是身体修复和免疫系统功能所必需的。适量摄入蛋白质有助于细胞修复和抗体生成。
2.针对一些特定人群,如对鸡蛋过敏的人,则需要避免食用鸡蛋及其制品。如果此前从未对鸡蛋有过敏反应,通常不需要担心食用鸡蛋饼会引发新的过敏。
3.阳性患者可能在恢复期间出现胃口不佳或消化不良的情况,此时应注意选择容易消化的食物。鸡蛋饼因烹饪方式不同,油脂含量可能较高,可以调整烹饪方法,例如使用不粘锅减少用油量,以便更好地适应患者的消化状况。
合理饮食对身体康复至关重要。在没有特殊禁忌症的情况下,阳性患者可以根据个人喜好适量食用鸡蛋饼。同时,确保饮食多样化,摄取足够的维生素和矿物质。
