吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.茶中含有的鞣酸是一种多酚类化合物,它能够与善存中的一些矿物质(如铁、钙、锌等)以及某些维生素结合,从而降低这些营养素在肠道中的吸收效率。研究表明,鞣酸摄入可能导致非血红素铁(植物性铁)吸收率下降25%至50%。
2.维生素C是促进铁吸收的重要因素,而茶中的鞣酸可能对其产生一定抵消作用。这种作用虽然不显著,但仍然可能在总体营养摄入不足或特定需要补充时带来干扰。
3.善存中的B族维生素可能对胃肠环境较为敏感,而茶本身含有咖啡因和其他刺激性成分,可能导致胃部不适。这种情况尤其常见于空腹服用时。
4.从时间角度来看,建议将善存与饮茶的间隔控制在1-2小时以上,以尽量减少两者之间可能的相互作用对身体健康的干扰。
在服用保健品或药物时,合理安排进食和饮水时间是保障营养吸收效果的基础。
