杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.猪肚富含优质蛋白质和胶原蛋白,这些成分对胃壁具有保护作用,有助于修复受损的胃黏膜。
2.猪肚中含有的锌、铁等微量元素对于促进胃部血液循环、提高免疫力也有一定帮助。
3.茴香含有茴香醚、茴香酮等挥发性物质,可以促进胃肠道的蠕动,提高消化能力,缓解胃胀气等不适感。
4.茴香还具有一定的抗炎作用,有助于减轻胃部的炎症反应,并能够缓解胃痛。
在食用方面,应注意饮食的多样性和平衡性,不宜过量食用某一种食材。对于有特殊胃病或过敏体质的人群,建议在医生指导下进行饮食调整。