武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛肉营养价值:牛肉提供优质蛋白质、铁、锌等营养成分,有助于维持肌肉质量和免疫功能。应控制摄入量,避免因过多摄入导致肝脏负担加重。
2.火锅底料选择:选择清淡的锅底,如清汤或蔬菜汤,避免麻辣或过油的底料,以减少对肝脏的刺激。
3.饮食搭配:注意搭配多种蔬菜,增加膳食纤维摄入,帮助消化和减轻肝脏代谢负担。同时,限制食用动物内脏和高胆固醇食物。
4.饮食频率与量:建议保持适量原则,不宜频繁食用火锅,并避免暴饮暴食以保护肝功能。
关注饮食均衡和适量原则有助于小三阳患者维持健康状态,减轻肝脏压力。
