减肥是否应吃膳食纤维高的食物

2025-03-05
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王尧主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:减肥过程中,食用膳食纤维高的食物是有益的,因为它们可以帮助增加饱腹感、减少能量摄入并促进消化健康。

1.膳食纤维通过增加食物体积来延长进餐后的饱腹时间。研究显示,摄入较多膳食纤维的人群中,肥胖率相对较低,这可能与其降低总热量摄入有关。

2.膳食纤维分为可溶性和不可溶性两种。可溶性纤维在水中形成凝胶,减缓营养素的吸收速度,有助于控制血糖水平;不可溶性纤维则促进肠道蠕动,预防便秘并保持肠道健康。

3.每日摄入25-30克膳食纤维被认为是适宜的目标,这不仅能帮助管理体重,还能降低患心血管疾病和2型糖尿病的风险。

4.高纤维食物包括全谷物、豆类、蔬菜和水果。例如,每100克燕麦含有约10克膳食纤维,而一份苹果提供近4克纤维。

通过适当增加膳食纤维的摄入,可以支持减肥计划的有效性,同时也有助于整体健康的改善。注意逐步增加纤维摄入以避免肠胃不适,并确保饮水充足以促进纤维的消化。

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