王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.代谢适应性:在长期节食中,身体会通过减少能量消耗的方式来适应低热量摄入。这种代谢适应性可能导致基础代谢率下降10%至20%。
2.激素水平变化:节食会影响多种激素,包括甲状腺激素、胰岛素和饥饿激素(如瘦素)。这些激素的恢复通常随着正常饮食的恢复逐步调整,但可能需要数周时间。
3.肌肉质量影响:长期热量不足可能导致肌肉质量的减少,而肌肉是代谢活跃的组织。恢复肌肉质量需要时间,通过增加蛋白质摄入和进行阻力训练有助于加速这一过程。
4.心理因素:节食相关的心理压力和饮食习惯改变也需时间恢复到健康状态。培养良好的饮食行为有助于提高整体代谢恢复速度。
代谢完全恢复的时间与个人的节食持续时间、减重程度及其后续的生活方式改变密切相关。稳步回归到均衡饮食,注重营养密度,并结合适当的运动,有助于促进代谢恢复并维持长期健康。