刘燕文主任医师
东南大学附属中大医院 肿瘤科
1.术后初期(1-3天)
在手术后的最初几天,通常采用禁食或少量饮用清水。这是为了让胃肠道得到充分休息,避免增加蠕动负担。如果医生允许,可以适量饮用清流质,如米汤、温开水或去油的清鸡汤,并控制饮用量。
2.流质饮食阶段(3-7天)
进入流质饮食阶段,应选择无渣、低脂、易消化的食品。例如,稀释的粥、去油的肉汤、果汁(如苹果汁)、蔬菜汤等。每天分多次少量进食,每餐摄入100-200毫升左右,避免一次性进食过多。
3.半流质饮食阶段(1-2周)
在身体逐渐恢复后,可改为半流质饮食,例如软饭、面条、蒸蛋羹、嫩豆腐、鱼泥等。确保食物细腻柔软,避免硬块或颗粒较大的食物,以防止对肠壁造成刺激。此阶段可逐渐补充优质蛋白,如瘦肉末、去皮禽肉,但仍需限制脂肪含量。
4.软食及普通饮食阶段(术后2周以上)
如果肠道功能完全恢复并经医生评估许可,可逐步恢复到软食或普通饮食。不过仍需注意避免辛辣、生冷、油腻和高纤维食物,如辣椒、冰饮料、油炸食品以及韭菜、芹菜等粗纤维蔬菜。可以多食用熟透的水果、蒸煮的蔬菜、瘦肉、鱼类及全谷类食物。
5.其他注意事项
避免产气食物,如豆类、碳酸饮料、奶制品(如乳糖不耐受者)。
控制盐分摄入,以避免液体滞留导致腹胀。
适当饮用温开水,保持每日1500-2000毫升的液体摄入量,有助于肠道蠕动及预防便秘。
补充益生菌或富含膳食纤维的食物,在医生指导下改善肠道菌群。
术后饮食调理是康复的重要组成部分,其关键在于循序渐进,科学合理安排饮食结构,同时根据医嘱定期复查调控饮食计划。